TOOLS FOR FOOD

Price ¥5,940

「Tools for Food」は長い間人々に愛され、私たちが興味をそそられる250種類のキッチンアイテムの歴史と、それらが私たちの生活をどのように変えたかを探ります。12世紀のモンゴルのかまどから、皆に愛されているタッパーウェアまで、時代を超えた定番品だけでなく、あまり知られていない隠れたオブジェクトまで網羅しています。文化と料理との関係についての興味深い事実をはじめとした、各アイテムの起源を詳しく説明するテキストがついています。

ハードカバー、294ページ