PESTLE AND MORTAR
Price
¥8,800
イギリスの陶磁器メーカーが手掛ける乳鉢と乳棒のセットです。
工業用の高密度磁器を使用しており、高温で焼成することで磁器の組織が非常に緻密になり、吸水・吸臭・着色が起こりにくいという特徴があります。
その為、黒コショウやクミン、コリアンダー、山椒等さまざまなスパイスやハーブをすり潰し、香りを引き出す為に欠かせないツールです。
まさにキッチンになくてはならない本物のクラシックと言えるでしょう。
寸法：直径 13cm x 高さ 7cm（乳鉢） 全長 19cm（乳棒）
容量：約284ml / 1/2 pint
素材：ヴィトリファイド・ポーセリン(無釉)、ブナ材(ハンドル)
ベトナム製